Le Monde vu de la Cortewilde

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18/8/18 Vacances à la biscuiterie "Chez mamie"

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     Durant les vacances, quand les parents travaillent, nos petites-filles passent la matinée à la maison. Et parfois surgit le problème : que faire pour s'occuper? Pas question de passer l'essentiel de son temps à squatter le fauteuil devant la télé ou à tapoter sur son smartphone.

 

     Alors Mamie a essayé de leur inculquer son goût pour la pâtisserie et ça marche! Chaque jour ou presque, nos pâtissière en herbe revêtent le tablier avec plaisir et se mettent à vouloir imiter les "meilleurs pâtissiers" des émissions télévisées.

 

      Pas de chefs-d'oeuvre de l'art bien sûr, mais quand même : avec le temps les ingrédients deviennent plus nombreux et les gestes plus sophistiqués. Ainsi on apprend à peser minutieusement (la règle d'or en pâtisserie), à manipuler le robot, le fouet, la poche à douille... Et en fin de course le résultat est là : des biscuits toujours plus jolis, plus délicieux, plus raffinés, que l'on peut ensuite montrer fièrement à papa et maman et leur faire déguster.

 

      Ainsi cette semaine, Laura et Anaïs ont préparé :

 

- des biscuits à la crème de lait :

 

 

 

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- des COOKIES "Chocolat - Cardamone" : (Laura)

 

 

 

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- des MINI-WHOOPIES fourrés "Chocolat - Chili" : (Laura)

 

 

 

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- Anaïs a terminé la semaine avec les traditionnelles MADELEINES, ses préférées :

 

 

 

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- quant à Anaelle, la plus petite, elle s'est chargée de la tâche la plus fastidieuse : lécher la spatule!...

 

 

 

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18/08/2018
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